Pina No Lada

Denna är verkligen supergod, grämig, läskande och iskall, ett måste att testa en varm sommarda, mumma <3

Ingridienser

• 2 dl osötad ananasjuice eller 2 dl färsk ananas + 1 dl vatten

• 1 dl kokosmjölk (helst "kokosmjölk extra creamy" eller kokosgrädde)

• 1 dl is (krossad)

• 0,5 msk färskpressad limejuice

• Valfritt för sötma: 5–10 droppar stevia/erytritol eller en ½ mycket mogen banan (naturligt socker)

Gör så här:

1. Lägg ananas (eller ananasjuice), kokosmjölk, is och limejuice i en blender.

2. Tillsätt sötning om du vill – börja med lite och smaka av.

3. Mixa tills drinken är helt slät och krämig.

4. Häll upp i kylda glas och toppa med en ananasskiva eller ett litet myntablad.